ツウになる! チーズの教本 book online free pdf download
ツウになる! チーズの教本 (日本語) 単行本 – 2018/11/20
グルメ, チーズの本, 佐野嘉彦
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ツウになる! チーズの教本 (日本語) 単行本 – 2018/11/20 - いま、日本ではチーズの人気・需要が日増しに高まっています。チーズが世界各地から輸入される一方で、国産チーズの人気も盛り上がっています。本書は、チーズの基礎知識や造り方、歴史、種類や特徴などはもちろんのこと、いま注目を集めている日本のチーズと造り手25工房を紹介する総合的なチーズの入門書です。さらにチーズ検定を実施しているNPO法人チーズプロフェッショナル協会が選んだ、日本人にあうチーズ50種も紹介します!
によって 佐野嘉彦
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